In arrivo un francobollo per celebrare l’Evo. Il bollo farà parte di una delle serie che verranno emesse nel secondo semestre di quest’anno. Il via libera all’emissione è stato dato nei giorni scorsi dal viceministro allo Sviluppo economico, Gilberto Pichetto. Il francobollo dedicato all’olio extravergine di oliva farà parte della serie tematica “Le Eccellenze del […]

“Ancora ricordo il sapore di quell’olio, intenso ed ammaliante, mai sperimentato prima. Fino ad allora non conoscevo il significato, la delizia e l’importanza del vero olio di oliva”. Parole di Andy Garcia. Era il 2007 e quello che aveva assaggiato doveva essere per forza un olio “per due mondi”. Quello mediterraneo, che l’Evo lo apprezza […]

In Puglia un ulivo monumentale su tre abbattuto dalla malattia della Xylella più che “fastidiosa” disastrosa. Lo rivela un monitoraggio di Coldiretti Puglia. L’associazione locale dei coltivatori diretti sottolinea, per il comparto, “conseguenze di carattere storico, ambientale, economico e occupazionale”. Il morbo da anni sta divorando il patrimonio olivicolo regionale. In alcune aree del Salento, […]

Caro Evo e carotenoidi. No, non è una lettera a due vecchi amici. Abbiamo già parlato delle elevate proprietà antiossidanti dell’olio extravergine di oliva. Quello che non sapevamo, però, è che l’accoppiata Evo e carotenoidi moltiplica le capacità di assorbimento da parte dell’organismo di questi pigmenti organici considerati antiossidanti per eccellenza. Lo svela uno studio […]

La domenica delle palme è passata, ma poco importa. Insieme all’uovo, alla colomba e all’abbacchietto, l’ulivo è uno dei simboli delle festività pasquali ed è giusto celebrarlo. Insomma un ramoscello d’ulivo per una buona Pasqua. Ma perché lo andiamo sventolando? E perché ha preso il posto delle larghe foglie di palma? Così è senza il […]

A Otricoli, tra Umbria e Sabina, c’è un porto, il vecchio porto dell’olio sul Tevere. Anzi ce ne sono due. Quello attuale, che ogni mese di maggio rivive i fasti di Marco Aurelio ospitando Otricolum AD 168. Una tre giorni dedicata alla rievocazione storica dell’impero nel suo periodo di massimo splendore. A San Vittore, patrono […]

Mai come ora enti e associazioni in Italia si interrogano sul prezzo minimo di tutela sia per l’olio d’oliva che per l’Evo. Un’impresa quasi impossibile. L’evo e il sogno del prezzo giusto. Ci sono “tante variabili in gioco”, pure troppe. Lo scopo dello “scervellamento” è trovare un indice minimo, una soglia sotto la quale l’extravergine […]

Il nostro Paese è pieno di musei che non ti aspetti. Vicino a Imperia ce n’è uno che racconta l’importanza dell’olio per gli italiani. Soprattutto per i nostri trisavoli o bisnonni che sono sbarcati in America con una valigia e qualche litro di olio della loro terra. Ben presto quell’olio sarebbe finito, ma non potevano […]

L’olio d’oliva, vergine, extra, “pure” o “fine” che fosse, ha segnato la storia degli italiani all’estero. Prima ancora che qualche immigrato si assicurasse il pane, oltremare, per rintracciarlo bastava seguire le tracce dell’olio. Senza una latta o una piccola damigiana non si partiva per “le americhe”. L’olio rappresentava il legame con la terra che si […]

Alla parola “lampante”, il Devoto-Oli, dizionario della lingua italiana, dà il seguente significato chiamando in causa proprio l’olio: “Olio L., non commestibile, adoperato per le lampade”; poi, in senso figurativo, spiega: “assoluta evidenza”. Fin dai tempi antichi in tutto il bacino del Mediterraneo era dunque evidente che un certo tipo di olio d’oliva non poteva […]