Invece di lasciare i suoi uliveti ad un amaro destino di incuria, il Comune di Greve in Chianti ha avuto un’idea: darli in gestione a privati o ad associazioni. Ulivi pubblici, la soluzione di Greve in Chianti. Entro il 13 si può fare richiesta ed ottenere un “pacchetto” di alberi nelle frazioni di Strada in […]

Il premio AVPA 2022 al “nostro” Evo, o meglio, al nostro giovane frantoiano, Gabriele Sapora. I premi fanno bene, e se sei un produttore di 27 anni è ancora meglio. Le passioni, come quella dell’olio extravergine, non vanno solo coltivate, ma anche stimolate. E cosa c’è di meglio di un premio internazionale? Dalla Sabina con […]

Gocce di Evo nello spazio di Samantha Cristoforetti. L’astronauta italiana ha adottato l’olio extravergine di oliva italiano per la sua dieta “interstellare”. Ora è presente nel suo Bonus food, ovvero quel 20% di alimentazione personalizzata che varia da quella standard prevista per le missioni spaziali. Il 27 aprile è partita alla volta della stazione internazionale […]

Un olio su 4 di “origine comunitaria” non era un Evo come dichiarato. Questo il risultato dei controlli svolti dalla Finanza e dall‘Icqrf (Ispettorato centrale del ministero delle Politiche agricole e forestali). Stupiti? No. Vedere però nero su bianco i risultati di un’operazione anti-frode come “Verum et Oleum” la dice lunga. Nel nostro Paese furbetti […]

Spesa e rincari, l’Evo tiene. Sale il prezzo dell’olio, quello d’oliva però non preoccupa. Tutta colpa della guerra in Ucraina? In parte sì. Secondo uno studio di Altroconsumo le cause sono un “mix” di strategie commerciali delle catene di distribuzione e dei rincari delle materie prime. A cominciare dal vetro, di cui abbiamo già parlato. […]

Saper distinguere un olio vero da uno falso ora è una cosa da ragazzi. Questa volta sono proprio loro, gli studenti, a cimentarsi in un esperimento “anti-frode”. Il vero olio si riconosce a scuola. Il progetto si basa su un software per l’analisi dell’olio semplificato proprio per essere utilizzato dai più giovani. A cimentarsi con […]

Anche l’olio di oliva e in particolare l’extravergine sentono gli effetti della crisi. Prima si è dovuto fare i conti con il Covid, ora ci si mette il conflitto in Ucraina. L’aumento dei prezzi delle materie prime sta subendo una pericolosa impennata. Sappiamo però che i rialzi sono iniziati già in autunno con i rincari […]

La gelida Russia, come è noto, non produce olio. Lì l’olivo non cresce “manco con le bombe”. Stavolta è proprio il caso di dirlo. Con il nuovo millennio l’Italia ha saputo creare uno canale importante all’esportazione di olio di oliva e di Evo nell’ex Unione Sovietica. Siamo il secondo esportatore dopo la Spagna. Un mercato, […]

Rilievi topografici, ricostruzioni 3D, ortomosaici, mappature e rilievi termografici. Tutto questo oggi è possibile farlo dall’alto, grazie ai droni. L’acquisizione in volo di immagini permette di effettuare operazioni fino a poco tempo fa impensabili. Ma la vera frontiera è l’agricoltura di precisione con strategie innovative per la gestione delle coltivazioni. “Grazie a queste tecnologie – […]

Ce ne è voluto di tempo. Ma le cose belle e buone a volte si fanno attendere, soprattutto se si parla di olio Evo. Ora c’è pure Gioè. MisterEvo è lieto di presentare il suo primo extravergine di oliva biologico. Gioè non è solo la “gioia” di aver realizzato un “private label”, non è un […]